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和風な日

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ケーキやサレばっかしだったので(ゼリーもあったけど)
生クリームどら焼き
あるブロガーさんのメニューにあったんで試してみました。
これ、最初のクリームがつぶ餡が少なくてクリーム状に・・・
なので、急きょ剥がして餡を追加

実際のレシピより砂糖を減らしてるんですがそれでも自分的に甘い!(皮が!)
なので、餡クリームに・・・ブラックペッパーを投入
よくやる手です。
食べた人は「なんじゃこりゃ?」と思うかも
ごめんなさいで〜すm(_ _)m
本当は皮にユズを入れたかったんですが、見つからず断念
ユズの皮を削って入れたら風味がおもしろいかなぁなんて。

されど和菓子あなどるなかれ!ちょっとしたことでも難しいですね。
勉強、勉強。何事も。


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糸島 野北〜芥屋に向かって

勉強・・・といえば、言わないけど。練習ですね。
サーフィン!今のところ週1ペースぐらいで行けてます。無理矢理。
今年は芥屋が多め。満潮だろうと入ってます(満潮はちび助には悲しい)
この秋の時期が一番好き
空も海も透き通った感じ
自然の一部と感じれる瞬間
やっぱ外はいいです!
そして、少しでもうまくなれたらなぁ〜
あと、水着が欲しいな〜

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by flogsuoh | 2013-09-27 22:48 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

馬になれっ!小倉競馬場リレーマラソン2013

ってなことで、ちょびっとUPします。写ってる方々宜しく!

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スタート前です。
スタートは芝!第一走者のみ芝を走りました。
こんな経験できません、普通では。

もちろん、被り物やら仮装やら。b0147329_2353244.jpg

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走る前の意気込み!
今から馬になる!!
さぁ、タスキを繋げ!

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2周目からはダート(砂場)を走ります。
これが、なんと深いこと。わざと増やした?
横の砂の壁は何?
足が埋もる埋もる、筋トレ走行のよう・・・
ゴメン、馬様。400kg以上の体重でここを走ってんだね・・・

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第4コーナー、外からさしますよ!

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おお、パドックが写っております。中山7R
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賭博師?賭けてます?馬?人?

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無事皆でタスキを繋ぎ完走出来ました。リレーマラソンの醍醐味ですね。

皆さん、ありがとうございました。お疲れさまです。楽しかった〜♪
そ〜し〜て〜 打ち上げのビールの美味いこと!この為に走ってる!!ってか。


次はぜひ、芝onlyでやってもらいたいんですが・・・無理かな
施設は問題無し!綺麗だし。

参加品・・・タオル、バナナ、スポーツサプリ、
お菓子の引換券、シャンプー&リンス(アンケート回答先着順)
そして、阪神11Rの馬券!1枚(100円)当たりましたよ。3.8倍。

小倉競馬場・・・ここの乗馬クラブは厩舎はキレイ、馬場は広い(羨ましい)
試合できるなぁ。障害も結構揃ってたし。馬は何気に芦毛が多かったようです。

ついでにトウカイテイオーの記帳もできました。安らかにテイオー・・・
季節も良くなってきたし、こうなると阿蘇を馬で駆け抜けたいですね。
おもいっきりギャロップ近くまで出して。
風をい〜っぱい感じて・・・
久々に流鏑馬を見に行こうかな?
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by flogsuoh | 2013-09-17 23:41 | 徒然日記 | Trackback | Comments(2)

バナ〜ナ♪

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Banana Pound Cake
実際はもう少し黒いですかね
BPもメレンゲも使ってません。そういうレシピでした。
卵は使います。全卵立てですかね。

パウンドの定番バナナですが・・・
そんなに甘くない(本当はバナナ〜って感じがいいんでしょうが)
バナナが結構日持ちしまして(笑)未だに堅かった・・・
なので、しっとりケーキに仕上がりました。
ついでに全粒粉を入れてますし
そして、なんと今回のアレレ?は・・・
クルミをオーブンで炒ってるのをすっかり忘れ・・・焦げたことです。
なのでところどころ黒い物体が・・・!?
失敗しながら学ぶんです!
Every failure is a stepping-stone to success!

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by flogsuoh | 2013-09-11 08:37 | 徒然日記 | Trackback | Comments(2)

甘酒×生姜 & 赤ワイン×レーズンのパウンド

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        赤ワインとレーズンのパウンドケーキ
        小麦粉と全粒粉(細挽き)が1:1のパウンド
        小麦粉100%よりちょいしっとり感があるかな〜
        小麦粉も今回からエクリチュールを使用。是非次回100%で焼いてみたい!
        そして、今回から型をマトファーのを使用。18センチので焼いてみました。
        良さげです。
        ま、全粒粉入りのパウンドなので比べられませんがこれも小麦粉100%だと違いが分かるかなぁ。
        熱伝導率がいいとの事なので

        卵、バターなしのこのケーキ(今回豆乳がないので低脂肪乳を入れました)
        レーズンを赤ワインに漬け込んで、赤ワインもろとも入れて焼くものです。
        辛口の赤ワインだともう少しさっぱりじゃないかな?
        香りはいいです!

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        甘酒と生姜のパウンド
        これはちょっと失敗・・・
        気付くのが遅かった。
        これも小麦粉と全粒粉のMIXなんですが・・・全粒粉の粗目を間違って入れてしまい・・・
        少しとはいえ、グルテン発生。もちねちケーキになってしまいました。
        そしてその時には気付かず、翌日粗目全粒粉を使い切ろうとクレープにした時!
        「間違っとる」事に発覚!
        なもんで、クレープで全部消費しました。さっさと使っとかないから間違うんだ!

        これはほぼ甘酒で作るので砂糖とかなし。もち卵も。
        生姜は1カケとしかレシピになかったのである分使ったら・・・
        どうやら、生姜が効きすぎてたようです(笑)
        
        ふんわり甘さでシンプルで・・・そんな優しいのもいいかも(^^)
        
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by flogsuoh | 2013-09-06 08:49 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)


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