カテゴリ:徒然日記( 144 )

新年明けましておめでとうございます💐

なんと10月後半からブログアップに至らず・・・
写真も撮るだけになってましたので、新年早々から残りをアップしていきたいと思います。
過去に戻ってアップしても良かったんですが、戻るのもめんど・・・おかしいので(笑)

とりあえず、10月後半に焼いた物から(他は無いんかい!💢)
b0147329_22021182.jpg
基本のスフレチーズ by リュバン チーズワールドの濃厚チーズケーキ(2016.10.22)
作ってみて「え?卵焼き?」ってなぐらい卵黄が入るのです。
試食しておもいました。卵焼き・・・
卵白66gに対して卵黄60g
何度も本を見返しました。でもこのグラム・・・
多分、卵白が倍位の量が普通だと思うんですが本を見て思いました。
「濃厚」って書いてあった・・・
土台にスポンジを敷いてます。
b0147329_22020647.jpg


レシピでは普通のスポンジなんですが、ココアスポンジを焼いてたので(ムースを作ろうとして結果こちらに使用)

ケーキの型にオーブンシートを敷いたらフニャフニャに焼けてました。
必要ないってやつ?

まぁ、ほんと卵焼きに感じるチーズケーキ。
濃いめが好きな人にはいいみたいです。
でもチーズの風味が薄まるような・・・

いや、この本自体が濃厚を目指してるんだから!
そう、このレシピ本、すべてチーズケーキ。
チーズが好きだという長谷川 哲夫パティシエの本でありました。
この後も一つ作ってみました。
色んな種類のチーズケーキが載ってて面白いです。
ちゃんと作ってみよう。
チーズはよつ葉のクリームチーズを使ってます。
そして、怒濤のクリチ消費が始まったのです。なんせ1kgもあるのですから・・・


b0147329_22015902.jpg
くるみ入りクリームチーズマフィン(2016.10.23)
なんのレシピを参考にしたのやら・・・
バターの代わりにクリチを使用しています。
それにラム酒を効かせて・・・これ、必要なかったと思いました。
粉類は薄力粉にロースト小麦胚芽を少し入れてみました。
レーズンを入れた方が良かったのかも。
もしくは無花果とか。
b0147329_20195686.jpg
recipe (マフィン型7cm6個取り)
薄力粉       90g
ロースト小麦胚芽  10g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
クリームチーズ   90g
全卵        1個
グラニュー糖    65g
ラム酒       小さじ1
クルミ       適量
180度 22分


この10月中旬当たりから股関節が変で、走り始めると「ズーン」とくる痛みが。
走り慣れしてくると消えるというか、分からなくなるのですが、一旦信号とかで止まり走り始めようとするとその一歩が痛い。
中旬当たりには坂道練習とロングをしてたので結構足にきてました。
筋肉痛か筋をやったかな?と思い、何日かしたら治るかな〜なんて思ってたのですがなかなか変な痛みが。
(最初はパンプをしたからかと思ったり)
数日後マシンで走ろうとしましたが、数歩でやめました。
足がつくと鈍痛が。
10月末はコナミフェスティバル・・・水泳大会があり、コーチからその1週間前からはラン禁止命令が。
仕方なく筋トレだけをしてました。
その間全く走らず、走ったのはコナフェスのアップの時のみ。
ゆるいランも怪しいうえに流しも変。
かばって走ってるので腰にくるし〜

無事コナフェスは終わりましたが、確か9月のマスターズとさほど変わらないタイム・・・
今回飛び込みが悪かったと思う・・・

10月半ばに一度整形外科に行きました。
どうも痛みがこんなに取れないのが変なので。
先生曰く股関節にあたる足の骨に突起した骨があるとのこと。
そこから炎症をおこしてるのか、剥離してるのか分からないのでMRIを撮りましょうとのことでした。
MRIを撮るのは11/7
福岡マラソンの前。
結果、やはり突起した骨もあるし軟骨が減っているようで走るのはSTOPになりました。
ジョグもダメだと。走るのは辞めた方がいいと。
手術もなさそうでした。
あまりにショック受けてたので、先生が別の病院を紹介してくれることに。
股関節専門の先生がいるのでもしかすると打開策があるかも。

翌日診察を受けに。
また、CTを撮り診察をしてもらったところ・・・
先天性股関節症もあるし脱臼性股関節症でもあるらしいです。
生まれつき脚に被ってる股関節の骨が浅いらしく、いたらんことに変な骨ができてるようで、またその上に負荷がかかって上の骨も(どこだっけ?忘れた)
変形しているとのこと。
結果、負荷がかかるような運動はダメになりました。
水泳はまぁ良さげ?みたいだったので、大会に出るとかは言わず(笑)それは続けることにしました。
ストレッチとかヨガとかはいいと。
脚の筋肉は鍛えた方がいいと前病院の先生は言ってたので。
ただ、走るのはOUT。

え〜〜ホントにショックな月でした。
まさか走れなくなるとはね〜
それでもそれ以上に苦しんでいる人はいるのだから、今出来ることをやろうと思います。
うわ〜〜長!

忘れないように書こうと思ったらこんなになりました。
新年早々暗くなってはあかん!
え〜次はまだアップしてないのをともかく乗せていきます。多分、近々にでも・・・



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by flogsuoh | 2017-01-03 22:53 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

ヤフオクドーム☆リレーマラソン

ヤフオクドームで毎年あってるリレーマラソンに参加してきました。
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メンバーは森さん、篠原さん、かよちゃん、あきちゃん、郁さん & me
森さん、篠原さんは以前小倉競馬場リレーマラソンにも参加してもらいました。
話を持ちかけると快くOKしていただけるし、助っ人も見つけてくれます。
ともかく、みんなこの後の飲み会が楽しみなんですね。

グラウンドをほぼほぼリレーゾーンに使い、走るコースは駐車場からドームゲートの前と登って〜降りて〜
結構アップダウンあります。
距離は一人3キロ。
今まででも2キロとかだったのに3キロはきついかな〜と思ってました。
でも多分駐車場のコンクリートのおかげなのか走りやすかったです。
(一番走りにくいのは競馬場のダートコース)

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汗だくだくになりながらみんなそれぞれ完走です。
この写真タイムが分からなかったのでおおよそのタイムを言ってパチリ。
3:33:33にしたかったけど、数字ボードが足りなかった(笑)
実際は3:34ぐらいだったみたいです。

b0147329_22121811.jpg
もちろんこの後は打ち上げ会!
場所はガスト(笑)
もう、最初の一杯の早いこと!見ずの如く飲んでいきました。
この為に走ってる〜って感じです。

マラソンと違ってタスキで繋げる・・・たまにはこういうのも楽しいです。
みんなでやり遂げるって感じ。

そして来年は那覇に皆で行くぞ〜と意気込みを誓うのでありました(笑)




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by flogsuoh | 2016-09-24 21:58 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

マスターズスイミング

11日、マスターズスイミング大会に出てきました。
ブレストの50mとバタフライの50m

あやうく100mに出させられそうになってましたが、断固拒否!

ただ、2日間動いてない上に金曜日は実は飲み会(笑)
ランメンバーとサイゼリヤで飲むわ食うわ♪楽しかったのです。

で、結果。
実はタイムを見ずに帰ったので、分からず。
多分速く泳いだという感触が無かったので、春よりは悪いかな〜

ま、私としては頑張ったと思うんですが。
バタはラスト7、8mは死んでたし・・・

ともかく、打ち上げは楽しかったし。
ちゃんと120分ランもやったし。(大会終わって走るという)

無事終わって良かった。

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by flogsuoh | 2016-09-12 20:52 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

9月だった

8月はほとんどアップができず・・・
このところ少なくなってきてます。
一応チーズタルトの後、いくつかお菓子は焼いたんですが・・・
シフォンで失敗したりでダウン気味

昨日は定例の週一レッスン
特に大会前のラストだったのにぃ〜💢
絶不調 でした・・・
全くタイム悪い上、肩が回らない。
25mのダッシュでさえ回ってこない

案の定Brも空回り。
ということで、400泳がずしてダウンになりました〜。エヘ

出来るだけ動くな!的な指示を出されました。

走りもダウンさせたんだけどな。
やっぱり肩に違和感あり。
ま、大会当日はなるようになれって感じで(笑)

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by flogsuoh | 2016-09-08 08:28 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

お盆明け

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チーズタルト
前回のトロピカルタルトの前に焼きました。
リベンジチーズタルト
爆発しないように、何度もオーブンを見ては扉を開け〜温度調整。
なんとか亀裂はできませんでした。
今回、ハンドミキサーは使わず泡立て器で地道に混ぜ混ぜ。
ハンドミキサーだと空気が入ってしまって、膨らむのかな?
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もう少し、表面が綺麗になればいいんですが・・・なかなかまだそこまでは到達できてません。くそ〜(失礼)
ブリゼ生地がもうなくなってしまったので、また仕込もうかと思います。
たまにはシュクレ生地にしようかな。
ザクザク感はシュクレ生地があるように思うんですね。

あとこのところアイスメーカーでアイスを作ったりしてました。
ヨーグルトと生クリームとフルーツで。
卵な〜し。
生クリームを残したくなくて、1パック入れると、ちょっとクリームが強過ぎ・・・
やっぱレシピ通りがいいみたい・・・

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そして、今月もやりました!
第4回泡会
今回は全て白!
そして、知人宅を提供して頂き、料理は買ってくるとか作ったりとか。
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唯一の男性がパスタやら春巻きの皮で巻いたコロッケとか作ってくれるし、家会もいいです。
めっちゃ楽しみました。
友達がアヒージョを作ってくれて、それでまた別パスタを作ってくれたり。
臨機応変もあって美味しい飲み会でした。
ま、スパークリング5本プラス赤1本。
乾杯の前はビールで喉を潤し(笑)
どこまでも酒です。

次回も家泡会になるかな〜

そして、あっという間に8月半ば、お盆も過ぎました。
会社は暦通りなので普通に仕事。

今年の夏はさすがに暑い!
ウチではあまりエアコン付けないのに、夜は付けて寝る程!
走れば全身ぐっしょり。
どうやら脚にきたらしく、こないだのスイムのレッスンでは脚をつってしまい・・・情けない。
コーチに悪いことしたな〜と2割程思ったり(笑)
なので、ちょっとランメニューをお休みしたりしました。
これで負けててはダメなんだけど。

一応、筋トレは頑張ってやり、地道にちょこちょこ進んでいこうかと。
地道、地道(^^)





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by flogsuoh | 2016-08-16 08:22 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

花束を君に贈ろ~♪♪笑

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マネージャーが転勤ということで(近くだけど)、ラストレッスン(スタジオ)に花を。
ブーケにするか迷いましが、後々飾りやすいのでアレンジメントで。
けやき通りにある「BAROQUE」
ここのフラワーショップはかっこいいものを作ってくれます。
今回は赤シリーズ。
ちっさめのブーケとか作ってもらいたいな~

花は渡しましたが、移動先でまたお世話になりそうなので・・・
あまり意味ないかも(笑)

では最近やいたものを。
b0147329_08154807.jpg
チーズ・タルト
チーズケーキと名を入れてしまいました。
今回は「kaikoさんのパート・ブリゼ」に「michoumamaさんのチーズタルト」をくっつけて。
クリームチーズをオーストラリア産のを使ったら、案外あっさり…
よつ葉かkiriだな・・・
ブリゼ生地は仕込みやすかったので、今度からこっちにしようかな。
卵を使わない生地。

b0147329_08154261.jpg
ちっさなタルトレットにも余り生地を使ったんですが、型が小さすぎました。
厚めになってしまってます。
よ~く冷やしたので、焼き縮も少なかった~♪








b0147329_08155210.jpg
ホールはこんな感じ。
15㎝のマンケ型。なので、高さがたっぷり。
b0147329_08161060.jpg

縁もいい感じになってるのでは?







b0147329_08160402.jpg

あまったチーズクリームの生地はカップ焼きで。

ん~どうしてもへこむ…(TT)

凹みをなくすために何度も扉を開けたんだけどな~

温度調節難しい~(><)



今度は別のクリームチーズを使ってみようと思います。
それぞれ味が違うので面白いのは面白い。
贅沢するなら何種類か混ぜるんでしょうけどね。


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by flogsuoh | 2016-05-23 12:27 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

日本マスターズ水泳短水路大会とバナナシフォン

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8日にマスターズ大会に出てきました。
・・・というか出させられたというか

去年から2回目
今年はBr50とBr100

なんとかいい感じで終われたと思います。
100mは棚ぼたでメダルもらえましたし(笑)
両方銅メダル~

マラソン以外でもらうのは乗馬以来~♪

ただ、まだいまいち全力かというとわからないんですね~
力入れすぎて空回りするので、マイペースで~と思うとなんか「あ?終わり?」みたいな(笑)
ともかく、今回はガス切れしないようにマイペース(←でいいのか?)で。
フライングとられないように、頭の中はなぜかスピードよりフォームを気にしながら泳いでましたね~
翌日、コーチにも「いいんじゃないですか~」(タイムは)と。
ミジンコ並に縮まってるのかな?(笑)
やっぱフォームは大事だ!

ともかく、終わった!一時Brはしたくな~い(><)

そして…
b0147329_08214548.jpg
バナナシフォン
バナナジャムを作っていたので、これを入れて焼きたいな~と。
あと、既に到着していたこの「シフォン用ナイフ」の練習に。
b0147329_12542553.jpg

上がそのナイフ。
シフォン専門のお店の方の特注です。
いい値段なんですが、やっぱ下のような神業的シフォンを目指して・・・







←もう、神の領域!
素晴らしいシフォン♥


自分がやると…
b0147329_08214244.jpg
こ~~~んな…
型に外皮残ってるし(TT)
刃がちゃんと型に密着してないんだな~


だけど、今回は卵白がきれいに立てれたので、すごく膨らんでくれました。

ちなみに型も繋ぎ目のあるシフォン型。
このナイフには繋ぎ目がある方がいいらしいので、それもついでに。





神的シフォンを目指して頑張ろう~

あとランメニューも新たになりました…
結構ハードと思うんですが…
生きてるかな?自分
っていうか、海でしょっ!海!


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by flogsuoh | 2016-05-13 13:03 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

熊本によせて

b0147329_00204013.jpg
14日からの地震。
まさかの熊本に驚きました。
2度にわたる大きな地震、また今も続いている余震により被災された方々、亡くなられた方々にお見舞いの意を。

毎年といっていいほど訪れる阿蘇もすごい被害をうけてるのを見ると悲しくなります。熊本だけじゃなく…
何かしら出来ることはしていこうと思います。

さて、なかなか更新がまたストップしておりました。
櫻ばっかとってたので、タンポポの存在をスル―
綿毛ちゃんを撮ってみました。

そしてこれ↓
b0147329_00201881.jpg
赤ワイン漬レーズンのパウンドケーキ
生地は共立て。
今回からしばらく「南日本酪農」のバターを使ってます。
バターってな感じでははく少し軽い感じのようです(と、レビューにのってました)
もう半年以上浸かってるレーズンを入れてみました。
そして・・・一緒に入れていた八角まで入れて焼いてしまい・・・
試食したとき見事それにヒット!マズ・・・

b0147329_00202615.jpg


前回くらいから良く膨らんでくれます。
卵液を混ぜるとき8回ぐらいに分けてるからかな?
丁寧にすると、ちゃんと成果が出てくれます。
膨らむのをみるのはHappy~な気分であります。










その次はこれ
b0147329_00203139.jpg
ワイン煮イチジクのタルト
これまたワインで煮て漬けていたイチジクをいれました。
これにも八角を入れてたので、今回はちゃんと削除!しました。
ダマンドはアーモンドクリーム

これはちょっと失敗
タルト生地、ブリゼを空焼きしたらボロッと・・・壁が崩れてしまいました(TT)
自分はどうも敷き方が下手・・・
焼き縮みは冷蔵庫で十分冷やしたので少なかったんですが、問題は敷くとき!
そういえば~生地がだらけたら一旦冷やせって書いてあったような・・・

とくに余った生地でタルトレット型に敷くのがダメ。
破けてしまい、泣く泣く断念。
ここで冷やせば良かったんだ(><)
あと、生地を伸ばすのが薄すぎみたいです。

今度はもう少し厚くしてみようと思います。
ので、ミルクレープの練習もしたかったけど、タルト及びタルトレットの練習をします!(ホンマか?)

b0147329_00203626.jpg
上にナパージュかければよかったのに・・・

ここ2年ほどこの時期に作る焼きいちごタルトを作ってないな~

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by flogsuoh | 2016-04-21 16:40 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

櫻 2016 part3

b0147329_23260938.jpg
まだ 続く
ボケ写との合成

b0147329_23261476.jpg
夕暮れ時 憂いの時





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by flogsuoh | 2016-04-10 23:28 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)

小郡ハーフマラソン大会

小郡ハーフマラソン大会に出場しました。
2015年度として(←自分としては)〆の大会。
2015年どはフルマラソン抽選に完敗しましたので、どこか大会には出てようと。
公式コースに選ばれている小郡。
ここ、周りが遮る物がないので、風が強いよ〜と聞いてました。

天気は曇りより晴れ。
陽射しも結構強い。

1月からコーチがトレーニングメニューを考えてくれて、出来るだけ頑張って練習してきました。
本番ぽしゃるのが自分なんですが、「楽しんで終わってください」と言われたので、
楽な気持ちでマイペースを保つのを心がけました。

b0147329_20545821.jpg
自分的に速いペースで走りきるのが初めてで、後半もつかどうか分からなかったですが、なんとか完走できました。
そして、BEST出せました。
ネットタイム1:41:38!
40分は切れませんでしたが、苦手なハーフとしては大幅に更新できて良かったです。
コーチのおかげです!

b0147329_20545110.jpg全体的に横風と向い風。
これでも例年よりは風は小さい方だとか。

終わった後の競技場も強風・・・

それでも、スタッフやボランティアの方々(高校生も)
あと、コースで応援してくれた方々には力を貰いました。

ミニトマトとかみかん(?)も出して頂いてました。
貰えなかったのが残念・・・











終わった後は早速ビール!
すぐ近くにイオンがあるのはGOOD
ビールとケンチキ買ってお疲れ様会です。

今までのハーフだと終わった後きつ〜〜っとしか思えなかったですが、楽しく走れました。

来月4月には福岡のエントリーです。
応募しないと当たりはしないので、エントリーする予定です。

ともかく、終わった後のビールのために走ってる〜な感じです。
楽しかった〜003.gif

これで海に行ける〜〜♪

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by flogsuoh | 2016-03-27 21:09 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)


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