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花束を君に贈ろ~♪♪笑

花束を君に贈ろ~♪♪笑_b0147329_08153718.jpg
マネージャーが転勤ということで(近くだけど)、ラストレッスン(スタジオ)に花を。
ブーケにするか迷いましが、後々飾りやすいのでアレンジメントで。
けやき通りにある「BAROQUE」
ここのフラワーショップはかっこいいものを作ってくれます。
今回は赤シリーズ。
ちっさめのブーケとか作ってもらいたいな~

花は渡しましたが、移動先でまたお世話になりそうなので・・・
あまり意味ないかも(笑)

では最近やいたものを。
花束を君に贈ろ~♪♪笑_b0147329_08154807.jpg
チーズ・タルト
チーズケーキと名を入れてしまいました。
今回は「kaikoさんのパート・ブリゼ」に「michoumamaさんのチーズタルト」をくっつけて。
クリームチーズをオーストラリア産のを使ったら、案外あっさり…
よつ葉かkiriだな・・・
ブリゼ生地は仕込みやすかったので、今度からこっちにしようかな。
卵を使わない生地。

花束を君に贈ろ~♪♪笑_b0147329_08154261.jpg
ちっさなタルトレットにも余り生地を使ったんですが、型が小さすぎました。
厚めになってしまってます。
よ~く冷やしたので、焼き縮も少なかった~♪








花束を君に贈ろ~♪♪笑_b0147329_08155210.jpg
ホールはこんな感じ。
15㎝のマンケ型。なので、高さがたっぷり。
花束を君に贈ろ~♪♪笑_b0147329_08161060.jpg

縁もいい感じになってるのでは?







花束を君に贈ろ~♪♪笑_b0147329_08160402.jpg

あまったチーズクリームの生地はカップ焼きで。

ん~どうしてもへこむ…(TT)

凹みをなくすために何度も扉を開けたんだけどな~

温度調節難しい~(><)



今度は別のクリームチーズを使ってみようと思います。
それぞれ味が違うので面白いのは面白い。
贅沢するなら何種類か混ぜるんでしょうけどね。


by flogsuoh | 2016-05-23 12:27 | 徒然日記 | Trackback | Comments(0)


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