今年最後のレッスン&手作りケーク
これ、セルクルで作りたいです。
ほんと、美味しい♪
ジェノヴァのパン・・という意味だそうです。
アーモンドプードルがあまりにあまって・・・でその消費の手としてマジパンローマッセを作って冷凍してました。
それに卵とか、粉とか、入れていくだけのものです。
ちょっと卵をケチったせいか、少し固めで焼き上がってしまいました。
ついでに、どうしてもこのケーキ、このマルグリットの型で焼きたかったのでここぞと使ってみました。
綺麗に取れました。
嬉しい〜(^^)
で。生地にも少しユズの果汁を入れてまして、焼き上がりにもユズの果汁と砂糖で作ったシロップをしみ込ませてみました。
このケーキ、飲み会の持ち寄りFOODとして持っていきました。
なので、切るまでどうなのか分かんなかったのですが・・・
切ると、なんと真ん中に空洞が!
空気がきれいに抜けてなかったようです(^^;)
それと、やはり卵の量かな?
ちょっと固め?
もう少し生地がとろ〜っとしてて良かったかも。
それか、果汁を入れるとか?
あと少しマジパンローマッセのストックがあるのでやってみようと思います。
レモン型でやいてもいいですね。
これが今年最後の投稿になりました。
2015年は86?作焼いたようです(ABC合わせて)
まだまだ勉強!
来年も頑張って通います。
ランニングもスイムも楽しみながらやっていこうと思います。
3月にはハーフマラソンです。
そのために、コーチから1月からの週間ルーティンを作ってもらいました。
というか、自分が無理無くするにはルーティンしたほうが、分かりやすいし無理ないかも〜と相談したのに・・・
なんか、ガチでスケジュールを考えてくれたらしく・・・
やれるのか?自分?的になってます。
ただ、1月できないとそれより重要ですよ、と言われた2月のスケジュールがこなせない・・・
やれるだけ、頑張ってみようと思います。
もち、スイムもコーチが考えてるらしく・・・練習メニュを・・・
なんか・・・楽しんでるのはコーチ2人か?
では、よいお年を♪
by flogsuoh
| 2015-12-31 11:58
| ABC cooking
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by flogsuoh
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